水稻繁殖方法

稻米的種植技術(shù)，包括稻田和插秧，是在中國(guó)發(fā)明的。傳說(shuō)中是神農(nóng)氏教導(dǎo)人們?nèi)绾畏N稻。
稻的耕種除傳統(tǒng)的人工耕種方式，亦有高度機(jī)械化的耕種方式。但仍不失下列步驟：
整地
種稻之前，必須先將稻田的土壤翻過(guò)，使其松軟，這個(gè)過(guò)程分為粗耕、細(xì)耕和蓋平三個(gè)期間。過(guò)去使用獸力和犁具，主要是水牛來(lái)整地犁田，但當(dāng)今多用機(jī)器整地了。
育苗
農(nóng)民先在某塊田中培育秧苗，此田往往會(huì)被稱為秧田，在撒下稻種后，農(nóng)人多半會(huì)在土上灑一層稻殼灰；現(xiàn)代則多由專門的育苗中心使用育苗箱來(lái)使稻苗成長(zhǎng)，好的稻苗是稻作成功的關(guān)鍵。在秧苗長(zhǎng)高約八公分時(shí)，就可以進(jìn)行插秧了。
插秧
插秧將秧苗仔細(xì)的插進(jìn)稻田中，間格有序。傳統(tǒng)的插秧法會(huì)使用秧繩、秧標(biāo)或插秧輪，來(lái)在稻田中做記號(hào)。手工插秧時(shí)，會(huì)在左手的大拇指上戴分秧器，幫助農(nóng)人將秧苗分出，并插進(jìn)土里。插秧的氣候相當(dāng)重要，如大雨則會(huì)將秧苗打壞?，F(xiàn)代多有插秧機(jī)插秧，但在土地起伏大，形狀不是方型的稻田中，還是需要人工插秧。秧苗一般會(huì)呈南北走向。還有更為便利的拋秧。
除草除蟲
秧苗成長(zhǎng)的時(shí)候，得時(shí)時(shí)照顧，并拔除雜草、有時(shí)也需用農(nóng)藥來(lái)除掉害蟲（如福壽螺）。
施肥
秧苗在抽高，長(zhǎng)出第一節(jié)稻莖的時(shí)候稱為分蘗期，這段期間往往需要施肥，讓稻苗健壯的成長(zhǎng)，并促進(jìn)日后結(jié)穗米質(zhì)的飽滿和數(shù)量。
灌排水
水稻比較依賴這個(gè)程序，旱稻的話是旱田，灌排水的過(guò)程較不一樣，但是一般都需在插秧后，幼穗形成時(shí)，還有抽穗開花期加強(qiáng)水分灌溉。
收成
收成當(dāng)?shù)舅氪瓜?，金黃飽滿時(shí)，就可以開始收成，過(guò)去是農(nóng)民一束一束，用鐮刀割下，再扎起，利用打谷機(jī)使稻穗分離，現(xiàn)代則有收割機(jī)，將稻穗卷入后，直接將稻穗與稻莖分離出來(lái)，一粒一粒的稻穗就成為稻谷。
干燥、篩選
收成的稻谷需要干燥，過(guò)去多在三合院的前院曬谷，需時(shí)時(shí)翻動(dòng)，讓稻谷干燥。篩選則是將癟谷等雜質(zhì)刪掉，用電動(dòng)分谷機(jī)、風(fēng)車或手工抖動(dòng)分谷，利用風(fēng)力將飽滿有重量的稻谷自動(dòng)篩選出來(lái)。
施肥要點(diǎn)
民諺說(shuō)：“秧好一半禾”，這說(shuō)明水稻秧苗健壯是增產(chǎn)的基礎(chǔ)，另一半禾是指秧苗移栽后的管理。水稻秧苗在本田的生長(zhǎng)期比秧苗長(zhǎng)的多，早。中、晚稻都在100天以上。此期水稻要經(jīng)過(guò)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)、生殖生長(zhǎng)到成熟期幾個(gè)時(shí)期。這段時(shí)間水稻營(yíng)養(yǎng)的及時(shí)供應(yīng)更為重要。
一般本田施肥按水稻的生育過(guò)程分為前、中、后三個(gè)時(shí)期，前期是指從移栽至分孽終止，也就是水稻的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)階段，此時(shí)以促進(jìn)有效分粟和爭(zhēng)取多穗為目標(biāo)；中期是指水稻生育已進(jìn)入生殖生長(zhǎng)階段（花粉形成時(shí)期），此時(shí)以壯稈攻大穗為目標(biāo)，但施肥不能過(guò)多；后期是指水稻進(jìn)人抽穗到成熟的時(shí)期，此時(shí)以攻粒多、粒飽為主，既要保住不脫肥，又不能貪青晚熟。
以上水稻三個(gè)時(shí)期的施肥方法，實(shí)際上是指施肥的原則、理論和目標(biāo)，真正實(shí)踐起來(lái)還要根據(jù)具體情況確定，也就是要根據(jù)不同的土壤和不同的水稻品種來(lái)確定施肥量的多少，也就是要做到因地制宜，靈活掌握。具體說(shuō)就是看土壤是肥還是瘦，土壤質(zhì)地是沙還是勃。如果土壤又肥又沙，則施肥量要減少，土質(zhì)是勃而瘦，施肥量就要加大，這就叫看土施肥。此外，還要注意看苗施肥，苗壯少施，苗瘦多施，這就是下面施肥量中，為什么要有一個(gè)幅度的緣故。
現(xiàn)將水稻本田的肥料施用量分紹如下：第一是底肥，也叫基肥，包括有機(jī)肥和各種化肥。有機(jī)肥用量為每667平方米2000～3000千克，化肥用量為硫酸銨30千克或碳酸氫銨50千克，過(guò)磷酸鈣30～50千克，硫酸鉀10～15千克。以上這些肥料均在耙田前一次施入，耙田后可使肥、土、水相融，以減少肥料流失。第二是追肥，追肥以氮素化肥為主，如果總的追肥量每667平方米不超過(guò)30千克硫酸銨，其大致的肥料分配如下：①面肥。插秧前耙田時(shí)施入，每667平方米施硫酸銨3～5千克。②分蘗肥。插秧后10～15天施入，每667平方米施硫酸銨5～10千克。③穗肥。在拔節(jié)初期施入，每667平方米施硫酸銨8～10千克。④粒肥。抽穗前7天施入，每667平方米施硫酸銨3～5千克。